Bayatlamayan duzlu yağlı peçenye resepti

Tərkibi:
1 su stəkanı yağ
2 xörək qaşığı qatıq
1 xörək qaşığı sirkə
1 çay qaşığı mahleb
1 çay qaşığı zəncəfil
1 xörək qaşığı şəkər
2 çay qaşığı duz
1 yumurta ağı
1 paket qabartma tozu
3-3,5 stəkan un

Üzəri üçün:
Yumurta sarısı
Qara zirə və küncüt

Hazırlanması:
Böyük bir qabda un və qabartma tozu xaricində hər şeyi qarışdırın.
Un və qabartma tozu əlavə edin, bükülə bilən bir tutarlılığa çatdıqda un əlavə etməyi dayandıraq.
Qoz boyda parçaları kəsib yuvarlayaraq yağlanmış bir bişirmə qabına qoyaq.
Yumurta sarısı ilə fırçalayın və üzərinə küncüt və qara zirə toxumları səpin.
Gəlin əvvəlcədən qızdırılan 200 dərəcəlik bir sobada təxminən yarım saat yüngülcə qızarana qədər bişirin.

Nuş olsun!