Zeytun yağlı kərəviz resepti

Tərkibi:
1 kq kərəviz,
2 ədəd kök,
3 dənə soğan,
1 portağalın suyu,
1 limonun suyu,
3 şəkər,
1/2 stəkan zeytun yağı,
1 stəkan qədər quru üzüm,

Hazırlanması:
Öncə kərəvizin qabıqlarını soyub limonlu suyun içinə atın.

Daha sonra köklərin qabıqlarını soyun və soyduğunuz kərəvizlərin içini bir kök keçə biləcəyi qədər oyun.

Oyduğunuz kərəvizin ortasından bütün kökü keçirin və kərəvizi dilimləyin.

Soğanları halqa şəklində doğrayıb , üstünə kərəvizləri və uduğunuz quru üzümləri əlavə edin.

Portağal suyu, yarım limon suyu və zeytun yağ əlavə edin.

Ən son üstünə şəkər və duzu əlavə edib qapağı qapadın.

Vam atəşdə bişməyə qoyun.

Əğər su əlavə etmək lazım olarsa çox az isti su əlavə edin.

Nuş olsun!