Ürək formalı sevgililər günü tortu resepti

Biskivit üçün:
20 - 22 dm qab üçün
5 yumurta
1 stəkən un
1xq Kraxmal (olmasada olar)
1 stəkən şəkər tozu
Qabartma və ya soda
Vanel
5 xq. isti su

Sous üçün:
1 st portağal suyu
4 yumurta sarısı
2 xqq şəkər tozu
1 bütöv portağal qabığı (rəndələnmiş)

Krem üçün:
Qaymaq,
bişmiş qatlaşdırılmış süd

Hazırlanması:
Sosu hazırlanması:
Hamısı qarışdırılıb qaynadılır. Süzülür

Yumurtalar çalınır biraz sonra az az şəkər əlavə olunur ardınca su + Çalınır tam qatılaşanda qabartma tozunu elave edirəm. Əgər soda vuracamsa, unu az az eledikden sonra sodanıda əlavə edirəm.
Mənim sobam kumteldi. Üzərini yandırır. 140 dərəcədə 40 dəqiqə altı bişirirəm axırda 5 dəqiqə üstünü sancıram. Hazırdı. Çıxarıram. Soyuyur. Biskivit bükürəm strec və ya salafana qoyuram soyuducuya. Ən azı 5 saat qalmalıdır.
Sonra üç yerə böldüm. Siropladım, Portağallı sous sürtdüm biskivitə üzərindən krem+karamel+qoz . Çox ləzzətli olur.

Nuş olsun!