Badımcan bükməsi resepti - FOTO RESEPT

Mətbəx: Milli mətbəx

Kateqoriya: quru yeməklər, tərəvəz yeməkləri, foto reseptlər, digər reseptlər

Porsiya: 2-4

Tərkibi:
Badımcan
Duru yağ
Qiyme ət
Soğan
Pendir

Hazırlanması:
Badımcanların qabığını zolaq formada təmizləyib,uzunsov formada kəsib duru yağda qızardırıq.

İçliyi hazırlamaqcün qiyməni az (lap az) yağlı tavada qızardırıq soğanla birgə, qızarmış hala çatanda üzərinə rəndələnmiş pendir töküb qarışdırırıq.

Badımcan dilimlerinin bir ucunda bir qaşıq iclik qoyub rulet formada bükürük
Zövqə görə servis edilir,nuş olsun!

P.S- İkinci növ iclikde var,zövqe göre kim nece istiyir ele ede biler

İkinci iclik: didilmiş toyuq filesi, dogranmış qoz ləpəsi, sarımsaq ve mayonez hamısını qarışdırıb badımcanların arasına qoyub bükmək.

Nuş olsun!

Bunlara da baxın: