Turşulu ət qovurması resepti

Tərkibi:
400 qr ət
2 ədəd baş soğan
2 x.q. alça turşusu(sıyıq halda olan)
duz, istiot, pul bibər
200 ml qaynamış su
1 st zoğal və ya albalı

Hazırlanması:
Əvvəlcə əti kub şəklində doğrayıb, yağda 10 dəq qovururuq. Sonra soğanı uzunsov dograyıb, ətin üzərinə əlavə edirik və 15dəq. bişiririk. 15 deq de belece bisirin. Zoğal və ya albalı və alça turşusunu da ət qarışımına töküb, 5dəq daha qovururuq. Sonda üzərinə su, duz, istiot, pul bibər əlavə edib, aşağı odda bişiririk.

Nuş olsun!