Balqabaqlı peçenyalar resepti

Tərkibi:
Balqabaq-300 qr.
Qabartmali tozu-1 paket
Un-300 qr.
Yumurta sarisi-4 ədəd
Duz
Darçın-1/4 ç.q.
Şəkər tozu-50 qr.
Portağal qabığı-1 ç.q. (sürtkəcdən keçirilmiş)

Hazırlanması:
1.Balqabaqı soyuruq, xirda kəsırik. Qoyuruq suda bişməyə.
Bişəndən sonra əzib, pure halına gətiririk. Soyumasını gözdeyirik.
2.Yumurta sarisini çalırıq içinə şəkər tozunu, duzu, darçını, portağal qabığını əlavə edib qarışdırırıq. Balqabaqı elavə edirik.
3.Sonda ələnmış unu qatırıq ve qarişdırırıq. Listə soba kağızını salıb, yağlayiriq. Və iki qaşıqla xəmiri pecenye formasına qoyuruq. 180 derecede 20-30 deq. bişir. Yalnız soyuyandan sonra yeyin.

Nuş olsun!

mənbə: Günel Bahasun (instagram)