Qozlu un halvası resepti
Tərkibi:
100 qram kərə yağı
1 çay stəkanı duru yağ
2 stəkan un
Yarım stəkandan bir az çox qırıq qoz
Şərbətinə görə:
2 stəkan toz şəkər
3 stəkan isti su və ya süd
Hazırlanması:
Halva şərbəti üçün bir qabda isti su (su yerinə süd edə bilərsiniz) və şəkər tozu qarışdırırıq. Şəkər kifayət qədər əriyir, qaynadılmasına ehtiyac yoxdur.
Kərə yağı və yağı bir qazanda əridək.Yağ əridikdən sonra 2 stəkan un əlavə edib taxta qaşıqla qarışdırıb sobanın altını açmadan 20 dəqiqə bişirin. (un qəhvəyi olana qədər).Un qovrulduqdan sonra qoz əlavə edib 1-2 dəqiqə daha qovurun.Un qovrulduqdan sonra şərbəti yavaşca əlavə edib şərbət sorulana qədər davamlı qarışdırırıq. (davamlı qarışdırmaq vacibdir yoxsa yumru olacaq).Hazır halvamızı sobadan götürdükdən sonra bir xörək qaşığı ilə forma verək.
Un halvamız xidmətə hazırdır.
Nuş olsun!
100 qram kərə yağı
1 çay stəkanı duru yağ
2 stəkan un
Yarım stəkandan bir az çox qırıq qoz
Şərbətinə görə:
2 stəkan toz şəkər
3 stəkan isti su və ya süd
Hazırlanması:
Halva şərbəti üçün bir qabda isti su (su yerinə süd edə bilərsiniz) və şəkər tozu qarışdırırıq. Şəkər kifayət qədər əriyir, qaynadılmasına ehtiyac yoxdur.
Kərə yağı və yağı bir qazanda əridək.Yağ əridikdən sonra 2 stəkan un əlavə edib taxta qaşıqla qarışdırıb sobanın altını açmadan 20 dəqiqə bişirin. (un qəhvəyi olana qədər).Un qovrulduqdan sonra qoz əlavə edib 1-2 dəqiqə daha qovurun.Un qovrulduqdan sonra şərbəti yavaşca əlavə edib şərbət sorulana qədər davamlı qarışdırırıq. (davamlı qarışdırmaq vacibdir yoxsa yumru olacaq).Hazır halvamızı sobadan götürdükdən sonra bir xörək qaşığı ilə forma verək.
Un halvamız xidmətə hazırdır.
Nuş olsun!
Bunlara da baxın:
Şərhlər (0)