Qırmızı kələm salatı resepti

Tərkibi:
Orta boy kələmin yarısı
Yarım dəstə cəfəri
3 y.q. sirkə
4 y.q. zeytun yağı
Duz

Hazırlanması:
Kələmi incə-incə doğramaq. Duz və sirkə əlavə edib, əlimizlə yaxşıca ovmaq ki kələm yumuşalsın.
Xırda doğranmış cəfərini əlavə etmək və yaxşıca qarışdırmaq.
Ən son üstünə zeytun yağı gəzdirmək.
P.S. onuda qeyd edim ki, qırmızı kələm ağ kələmə nisbətən daha qurudur, bərkdir. Ağ kələmi bir damcı duznan ovan kimi su verir və yumuşalır, qırmızı kələm yenədə biraz bərk qalır. Bunu nəzərə alın. Hər adam bəyənməyə bilər.

Nuş olsun!