Gül kələmi şorbası resepti

Tərkibi:
Lobya – 200 qr.
Gül kələmi – 300 qr.
Kartof – 3 ədəd
Kələm – 1 ədəd
Baş soğan — 1 ədəd
Düyü yarması – yarım fincan
Bitki yağı
Ədviyyat və göyərti – damaq dadına görə

Hazırlanması:
Ilk öncə 2.5 litr suyu qazana tökün və qaynamağa qoyun. Bu zaman suya xırda doğranmış kartof və yuyulmuş düyü əlavə edin və yarım saat ərzində qaynadın. Kökü sürtkəcdən keçirin. Soğanı isə xırda xırda doğrayın. Kartof hazır olana yaxın qazana gül kələmi və lobyanı əlavə edin. Həmin vaxtda kök və soğanı bitki yağı ilə tavada qızardın və o biri inqridiyentlərə əlavə edin. 10 dəqiqə ərzində düyü və tərəvəzlər hazır olana qədər şorbanı qaynadın. Şorba süfrəyə verildikdə üzərini təzə tərəvəzlə bəzəyin.

Nuş olsun!