Praktik qatlanan börək resept

Tərkibi:
3-4 hazır yufka
3 yumurta
1 şüşə mineral su
1 stəkan qatıq
Yarım stəkan yağ
Duz
Qara istiot
(İstəyə görə kəsmikli pendir və ya adi pendir əlavə edə bilərsiniz)

Hazırlanması:
Xəmir əl ilə 2 və ya 3 hissəyə bölünür.
Soba qabına qatlanmış formada qoyulur.
Ayrı bir qabda mineral su, yumurta, qatıq, yağ, duz və qara bibər əlavə edib çırpın.
Bir qaşığın köməyi ilə, hər tərəfdən yufkaya bolca tökülür.
180 C-də qızıl rəngə qədər tərsinə bişirilir.

Nuş olsun!