Vegetarian qəlyanaltısı - Kabak tempura resepti

Tərkibi:
3 orta boy kabak

Sousu üçün:
3 şorba qaşığı un
1 balaca ç.q. qarğıdalı kraxmalı
1 stəkan
duz

Hazırlanması:
Kabakı soyub yuyun. İncə zolaqlara kəsin. Üzərillərinsə duz səpin. Un və kraxmalı ayrı bir qabda qarışdırın. Sonra suyu yavaş-yavaş əlavə edin.
Bu vaxt, dərin bir qazana qarğıdalı yağı əlavə edib isidin. kabalkları unlu qarışıma batıraraq qaynar yağda qızardın.

Nuş olsun!