Balqabaq pankeykləri resepti

Tərkibi:
Balqabaq püresi 200 q
Yumurta 2 ədəd.
Un 200 q
Şəkər 4 x.q.
Kərə yağı 30-40 q
Süd 200 ml
Qabartma tozu 10 q
Bir çimdik duz 1
Bal (verilməsi üçün) zövqə görə

Hazırlanması:
Püre hazırlamaq üçün balqabağ doğranır və sobada yumşaq olana qədər 180-200 dərəcədə bişirilir. Sonra blenderdən keçirdin. Yumurtaları şəkərlə çalın (şəkər miqdarını azaltmaq olar, əgər balqabaq çox şirindir). Bir çimdik duz əlavə edin. Bu qarışığa püre və əridilmiş yağ əlavə edin. Çalın və süd əlavə edin. Qabartma tozu ilə ələnmiş unu əlavə edin. Yenə çalın. Xəmir blinçik xəmirindən qatı olmalıdır. Pankeyləri az odda bişirin. Sonda bal, əridilmiş şokolad və ya sirop ilə verə bilərsiniz.

Nuş olsun!