Yayla şorbası resepti

Tərkibi:
Yumurta – 2 ədəd
Düyü – yarım st.
Un – 2 x.q.
Qatıq – 4 st.
Kərə yağı – 100 qr.
Nanə qurusu – 50 qr.
Duz

Hazırlanması:
Düyü təmizlənir, yuyulur və bol suda bişirilir. Un, qatıq və yumurtanı birlikdə çırpıb orta odda dayanmadan qarışdıraraq qaynadın. Qarışımı düyünün üzərinə əlavə edib bişirin. Nanə qurusu kərə yağında qovrulub şorbaya qatılır. Şorbaya duz da spilir və odun üzərindən götürülür.

Nuş olsun!