Kremli toyuq şorbası resepti

Tərkibi:
Toyuq suyu – 1 lt.
Krem – 100 ml.
Bişmiş toyuq əti – 50 qr.
Toyuq sümüyü – 500 qr.
Kərə yağı – 60 qr.
Un – 60 qr.

Hazırlanması:
Yağ və unu qovurun. Taxta qaşıqla qarışdıra-qarışdıra toyuq suyunu əlavə edin. Sümükləri qaynadın, süzün və şorbaya əlavə edin. Şorbanı qaynadın, duz, istiot əlavə edib yenə 45 dəqiqə az odda qaynadın. Süzgəcdən keçirdib təmiz qazanda bir də qaynadın və kremi şorbaya əlavə edin. Toyqu ətini xırda-xırda doğrayın, isidib şorbaya əlavə edin. Qarışdırın və servis edin.

Nuş olsun!