Tiramisu resepti

Tərkibi:
Keksi üçün:
3 fincan şəkər
3 fincan un
3 yumurta
1 paket qabartma tozu
1 paket kakao

Muhalləbisi üçün:
2.5 su stəkanı süd,
3 yemək qaşığı toz şəkər (təpələmə dolu),
3 yemək kqşığı un (təpələmə dolu),
1 yumurta,
200 qram labne pendiri,

İslatmaq üçün:
1/2 su stəkanı isti su,
3’ü bir arada hazır qəhvə,

Üzəri üçün:
Kakao.

Hazırlanması:
İlk öncə keksinizi hazırlayın.
Yumurta ilə şəkəri yaxşı-yaxşı çırpdıqdan sonra üzərinə un, kakao və qabartma tozunu qatıb yaxşıca qarışdırın.
Daha sonra hazırlanan xəmiri qəlibə tökün və 170 dərəcə qızdırılmış fırında bişirin.
Keks bişdikdən sonra ortadan ikiyə kəsərək ayırın.
Muhalləbinin hazırlanma qaydası:
Tiramisu muhalləbisi üçün şəkəri, unu, südü, yumurtanı qarışdırıb yaxşıca çırpın.
Qarışımı ocaqda qaynayana qədər bişirin.
Bişirmə əsnasında qarıştırmağı unutmayın.
Qaynamağa başladıqdan sonra ocağı söndürün. 15 dəqiqə ısoyuması üçün gözləyin.
Daha sonra üzərinə labnə pendirini əlavə edərək mikser yardımıyla çırpın.
Çırpma işləmində muhalləbinin üzərini pürüzsüz hala gələnə qədər çırpın.
Muhallebi hazırlandıqdan sonra isti suyun içərisinə hazır qəhvəni qatın və tamamən qarışana qədər qarışdırın və soyumasını gözləyin.
Hazırladığınız keksin bir yarısını alaraq servis tabağına yerləşdirin və üzərinə hazırladığınız qəhvənin yarısını əlavə edərək ısladın.
Üstünə muhalləbinin yarısını tökün.
Keksin diğər yarısını da qəhvə ilə ısladıb üzərinə qapadın.
Qalan muhalləbini də üzərinə tökərək keksin yan ərəflərini yaxşıca qapadın.araflarını .
Keks hazırlandıqdan sonra üstünə kakaonu səpin vesoyuducuya qoyun.
Bir iki saat soyuması üçün gözlədikdən sonra dilimləyərək bu nəfis Tiramisunu servis edin.

Nuş olsun!