Resept
Qədim yeməyimiz xaşlama resepti
1 kq sümüklü ət (qoyun,quzu və ya mal)5 ədədsoğan7 ədəd kartof3-4 ədəd bolqar bibəri2-3 ədəd
Tünbəki dolması resepti
500 qram mal ətiİçlik üçün:yarım stəkan yumru düyü150 qr şabalıd2 ədəd soğan1 dəstə şüyüd1 xörək
Çöp şişdə pomidorlu quzu kababı resepti
500 qr kiçik tikə quzu əti 16 ədəd kiçik pomidor Marinad üçün:1 ədəd iri baş soğan 2 xörək qaşığı
Qaynadılmış dil delikatesi resepti
1 ədəd mal dili1 ədəd soğan1 ədəd dəfnə yarpağızövqə görə duz, istiotbəzəmək üçün kahıçerri
Koroğlu kababı resepti
can ətiquyruqxırdalanmış qozzirincduzistiotHazırlanması:İlk öncə can ətini nazik tikəyə ayırın.
Naxçıvan mətbəxinin daş küftəsi resepti
400 qr ət1-2 tikə quyruq1 ədəd baş soğan50-60 qr noxud (suda isladılmış)50-60 qr düyü1 ədəd
Heyva dolması resepti
200 qr qoyun əti1 ədəd soğan100 qr keşnişduz, istiotsarıçiçəkheyvaHazırlanması:İlk öncə heyvanı
Tavada ləzzətli lülə kabab resepti
1 kq qiymə (quzu əti və ya mal əti)180 qr soğan180 qr quyruq0,5 xörək qaşığı zirə1 xörək qaşığı
Şeşəndaz plov resepti
150 qr düyü50 qr ərinmiş kərə yağı2 ədəd yumurta100 qr soğan0,5 qr lumon duzu5 qr şəkər tozu0,1 qr
Sobada ilik kababı resepti - FOTO RESEPT
3 ədəd sümük iliyi3 ədəd yaşıl soğan4 diş sarımsaq6 dilim çörəkzövqə görə duzHazırlanması:Sümük
Təzə soğanlı və pendirli çörək resepti
* 1 bütöv bulka çörək* 250 qram pendir* 100 qram kərə yağı* 1 kiçik dəstə göy soğan* zövqə görə
Lobyalı toyuq ruleti resepti
Toyuq filesi - 500 qrBaş soğan - 2 ədədLobya - 200qrPomidor - 2 ədədKök - 2 ədədBitki yağıDuz,
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.