Resept
Toyuq dolması resepti
Toyuq filesi – 1 kqKolbasa- 150 qrQırmızı dolmalıq bibər – 1 ədədSarı dolmalıq bibər – 1
Nanəli çay resepti
Nanə yarpağı – 2 xörək qaşığıQara çay – 3 xörək qaşığıMərcanı – 100 qramBal – 2 xörək qaşığıQaynar
Satsebeli souslu quzu kabab resepti
Quzu qiyməsi – 900 qramQuyruq yağı – 150 qramİstiot – 20 qramZəncəfil – 20 qramKişniş yarpağı – 20
Narlı toyuq resepti
6 ədəd - toyuq budu2 ədəd - turş nar1 piyalə - qoz ləpəsiDuz, istiot zövqə
Kişmişli köklü apelsin suyuna batırılmış muffinlər resepti
Ağ kişmiş – ½ stəkan Portağal şirəsi – 1 ədəd portağalQəhvəyi şəkər – 1/3 stəkanBitki yağı – 1,5
Balıq qovurma resepti
Somon - 1kqSoğan - 1ədədSarımsaq - 5 dişGöbələk - 1 kasaPomidor - 2 ədədYaşıl bibər - 3
Yorğunluq çayı resepti
5 stəkan su 4 orta ölçülü qabıqlı alma 2 orta ölçülü qabıqlı limon2 qabıq darçın2 ədəd qərənfil5-6
Sobada hind toyuğu resepti
Hind toyuğunun budu və ya ayağı – 1 ədəd Baş soğan – 1ədədSarımsaq – 8-10 dişKartof - 3 ədədKök –
Moruq və şokolad ilə Mini merenqilər resepti
Limon – ½ hissəYumurtanın ağı – 4 ədəd (otaq istiliyində)Şəkər kirşanı – 1.5 stəkanVanil – 1
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.