1 kq quzu əti500 q göy soğan 2 dəstə tərxun1 dəstə keşniş2 st. tkemali (turş, balaca alça)1,5-2

3 ədəd quzu qabırğası2 diş sarımsaq20 qr kərə yağı1 budaq rozmarin6 ədəd şabalıd5-6 x.q. bitki

800 q qoyun əti 3 baş soğan 500 q kartof500 q badımcan 500 q pomidor1 l pomidor şirəsi quru acika

Blinçik Üçün:2 yumurta1 xörək qaşığı şəkər tozubir çimdik duz2 stəkan süd (əgər diyetik blinçik

500 qram kontrfileMarinasyonu üçün: 1 yemək qaşığı soğan suyu1 çay qaşığı dəniz duzu2 çay qaşığı

420 qram qabırğa5 qram dəniz duzu70 qram barbekü sousuHazırlanması:QEYD: İstifadə olunacaq ət