1 kq -a yaxın orta yağlı quzu və ya oğlaq əti (istərsəniz dana əti də istifadə edə bilərsiniz),1

500 q yarım yağlı qiymə,1 yumurta,Üzəri üçün:Maye yağ, Duz,istiot,Pul bibər,2 yemək qaşığı suxarı,

8 dənə orta boy kartof,Yarım kiloqram az yağlı qiymə2 dənə quru soğan,Yarım dəstə cəfəri,1 dənə

Yarım kq küftəlik qiymə,1 ədət yumurta,1dənə quru soğan,3 diş sarımsaq,4 qaşıq suxarı unu ya da

600 qram quzu budu (və ya dana əti),2 ədəd orta ölçülü quru soğan,4 diş sarımsaq,3 yemək qaşığı

Yaşlı olmayan oğlaq,Kərə yağı və duru yağ,Kəklikotu,iri dişli duz,Kuzu iç yağı,Yağlı kağız,İsti

750 q sümüksüz quzu əti,3 şorba qaşığı marqarin,2 orta boy soğan,6 stəkan süzmə qatıq,6stəkan

Plinçik üçün:1,5 stəkan süd,2 yumurta sarısı,Aldığı qədər un,Yaş maya,Duz,kərə yağıİçi üçün:Bişmiş

400 qr qiymə,2 dilim bayat çörək,1 orta boy soğan,Nanə, istiot,kəklikotu,duz,Arzuya görə pul

1 kq qoyun əti 200 q quyruq yağı,200 q kərə yağı,1 stəkan su,duzHazırlanması:Ətləri çox da iri