Xəmiri üçün;2 ədəd yumurta1 çay stəkanı maye yağ1 çay stəkanı ilıq süd1 paket qabartma tozu1 çay

3 y.q. (45 ml) - Qızartmaq üçün zeytun yağı1 y.q. - Rafinə olunmamış zeytun yağı (extra-virgin)1

3 ədəd sümük iliyi3 ədəd yaşıl soğan4 diş sarımsaq6 dilim çörəkzövqə görə duzHazırlanması:Sümük

500 qram kubik mal əti1 soğan1 çay qaşığı duz2 xörək qaşığı zeytun yağı1 çay qaşığı kəklikotu1 çay