Plov üçün:2 su stəkanı düyü,1 ədəd soğan,2 çay stəkanı duru yağ,2 ədəd pomidor,1 ədəd kök,1 ədəd

Küftəsi üçün:500 q yağlı qiymə,1 ədəd orta boy quru soğan,1 ədəd yumurta,2 yemək qaşığı suxarı,1/2

2 yemək qaşığıkərə yağı,1 yemək qaşığı zeytun yağı,200 q quşbaşı quzu əti,500 q qurquru soğan,1

Hər pay üçün:300 q qoyun əti,20 q quyruq yağı,40 q göy soğan,15 q reyhan və cəfəri,45 q un,5 q

kərə yağıQiyməŞüyüd: 0,5 dəstəKeşniş: 0,5 dəstəReyhan: 0,5 dəstəDuzPomidorun iç hissəsi: 2 ədDolma

kərə yağı: 50 q.Qauda pendiri: 100 q.Kartof: 2 əd.Qaymaq: 250

1.5 kq qoyun əti,1 kq quru soğan,3 ədəd kök,1 kq kiçik kartof,1 – 2 baş sarımsaq,Kələm ( bir neçə

Qoyun əti: 162 qram,Düyü: 20 qram,Noxud: 10 qram,Baş soğan: 15 qram,Dolmalıq kələm: 220