Qiymə - 250 qr.Cəfəri – yarım dəstəSoğan – 2 ədəd (1 ədədi kotletin içi üçün)Kartof – 2 ədədSu –

Kök – 2 ədədKabak – 2 ədədBadımcan – 2 ədədBibər – 4 ədədKartof – 2 ədədPomidor sousu üçün:Zeytun

Ət – 1 kq (quşbaşı doğranış şəklindən böyük)Zeytun yağı – 3 x.q.Göbələk – 2 paketAcı bibər – 5

Toyuq filesi – 200 qrGöbələk – 100 qrBaş soğan – 1 ədədPomidor – 2 ədədHolland pendiri – 2 ədədQoz

*1 ədəd toyuğun döş əti;*300 qram brokkoli;*200 qram gül kələmi (zövgə görə);*1 ədəd kök;*5-7 ədəd