1 iri baş soğan3 ədəd kartof1 ədəd pomidor3 ədəd yumurta2 xörək qaşığı ərinmiş kərə

2 stəkan düyü1,5 səkan süd1 stəkan kəsmik 180-200qr1 ədəd yumurta0,5 stəkan yumşalmış kərə yağı

Balqabaq 300qrYumurta 4 ədədŞəkər tozu 200qr (200ml-lik stəkanla 1 stəkan, çırpa çırpa

400qr qarabaşaq600qr balqabaq150qr təzə və dondurulmuş qaragöz lobya250qr şabalıd1 ovuc 10-12 ədəd

Biskviti üçün:4 yumurta225qr şəkər tozu (250qr-lıq stəkanla 1 stəkan)100ml duru yağ (200qr-lıq

2 ədəd 3 litrlik balon üçün:Yaşıl şirin bibər 3,5kqSarımsaq iri 4 dişAcı uzun yaşıl istiot 2

Xəmiri:Un 400qr (200ml-lik stəkanla 3 stəkan)Duz 1çay qaşığıSoyuq su 550ml (200ml-lik stəkanla 2

6 ədəd badımcan3 ədəd iri yaşıl bolqar bibəri1 ədəd iri qırmızı şirin bibər1 ədəd uzun acı yaşıl

Yumurta 2 ədədŞəkər 350qr (200qr-lıq stəkanla stəkanı çırpa çırpa doldurun 1 dolu stəkan+2 ci

Xəmiri üçün:390qr un (200qr-lıq stəkanla 3 stəkan)250qr qatıq (200qr-lıq stəkanla 1 stəkan+1 xörək

Toyuğun döş əti 350qr.Quyruq 50qr.Soğan 1 ədəd.Qabaq 400qr.Şüyüd 1/2 dəstə.Çörək ovuntusu 1 xörək

Stəkan ölçüsü-200 ml və 125 ml 2 stəkan su1 xörək qaşığı şəkər tozu1 xörək qaşığı maya2 çay qaşığı

4 ədəd yumurta (ağını sarısından ayırırıq)1,5 stəkan şəkər tozu1 paket şəkərli vanil1/2 stəkan

Xəmiri üçün:Kərə yağı və ya marqarin 100qrŞəkəır tozu 100qr (4 dolu xörək qaşığı)Xama və ya süzmə

Xəmiri üçün:2 yumurta250qr qatıq (5 dolu xörək qaşığı)100qr un (200qr-lıq stəkanla 3/4 stəkan)1

Biskvit üçün:3 və ya 4 yumurta200qr şəkər tozu130qr xama (2 dolu xörək qaşığı)40ml bitki yağı (4