Mərci küftəsi resepti

Tərkibi:
1 stəkan qırmızı mərci
3, 5 stəkan su
1 stəkan incə bulqur
1 xörək qaşığı tomat pastası
1 soğan
2 yaşıl soğan
Cəfəri
Duz
Çili bibəri
Qara istiot
Kimyon
Limon

Hazırlanması:
Əvvəlcə mərciməyi bir qazana qoyun və 3 yarım stəkan su ilə bişirin.
Suyu tamamilə özünə çəkəndə sobadan götürüb bulğur əlavə edək.
10 dəqiqə istirahət etmək üçün buraxaq. Digər tərəfdən, soğanı ayrı bir qazanda qovuraq.
Tomat pastası əlavə edib mərciməklərə tökək.Bir az soyuduqdan sonra yoğuraq.
Yaşıl soğan və cəfəri ədviyyatları əlavə edək, bir az daha yoğurub forma verək.
Nəhayət, tələbə görə limonu sıxa bilərsiniz.

Nuş olsun!