Balqaqlı salat resepti

Tərkibi:
5-6 dilim balqabaq
100 qr. rukkola (roka salatı)
7-8 qoz ləpəsi
3 dilim keçi pendiri
Balzamik sousu (zeytun yağıda ola bilər)
1/4 ç.q. tmin (zirə)
1 x.q. zeytun yağı

Hazırlanması:
1.Balqabaq dilimlərini soba qabına düzürük. Üstünə zirə səpirik və zeytun yağı gəzdiririk. Əəvvəlcədən 200 dərəcədə isinmiş sobada 15-20 dəqiqə bişiririk.
2.Salat qabının ortasına rukkola qoyuruq.
3.Qoz ləpəsini bıçaqla kəsirik. Səpirik rukkolanın üstünə.
4.Keçi pendirini qoyuruq salatımızın yanına.
5.Bişmiş və soyumuş balqabağı salatın yanına düzürük.
6.Üstünə balzamin sousu və ya zeytun yağını gəzdiririk.

Nuş olsun!

mənbə: Günel Bahasun (instagram)