Mərcili bulqur plovu resepti

Tərkibi:
2 çay stəkanı bulqur
2 böyük soğan
1,5 çay stəkanı yaşıl mərcimək
1 çay stəkanı qarğıdalı yağı
1 xörək qaşığı kərə yağı
Duz

Hazırlanması:
Mərcilərinizi yuyun və yumşalana qədər qaynadın.İncə doğranmış soğanı yağlı yemək qabına qoyun.
Bulqurunuzu əlavə edin və qovurmağa davam edin (1-2 dəqiqə).
Sonra süzülmüş yaşıl mərciləri əlavə edib daha 2 dəqiqə qovurun.Yaşıl mərcinin suyunu ölçərək gərəkərsə isti su əlavə edərək 4 su stəkanı isti su əldə edin.
Qovrulmuş mərci soğan düyünü əlavə edin, duzunu tənzimləyin.
Qapağını örtün və əvvəlcə yüksək, sonra yavaş bir atəşdə bişirin.
Ocaqdan aldığınız plova kərə yağı əlavə edib qarışdırın.
Mətbəx bezinizlə birləşdirərək 15 dəqiqə dəmləyin.

Nuş olsun!