Can ətindən pendirli rulet qızardılmış kartofla resepti

Tərkibi:
can əti,
qauda pendiri,
üyüdülmüş suxari,
yumurta,
un,
kartof,
şüyüd,
şirin çili sousu

Hazırlanması:
1.Əti qablaşdırmadan çıxardın və salfetlə qurudun. Döyülmüş ətə duz və istiot əlavə edin və doğrama taxtasına yerləşdirin. Ətin qırağına nəzik doğranmış qauda pendiri qoyun, rulet şəkilində bükün və 3 hissəyə bölərək kəsin.

2.Yumurtanı qırın və çəngəl ilə çalın. 2 boşqab hazırlayın. Birinə un, digərinə isə üyüdülmüş suxarinı tökün.

3.Ruletləri bir-bir əvvəlcə una, sonra yumurtaya və daha sonra suxariyə batırın. Prosesi iki dəfə təkrarlayın. Ruletləri 5 dəqiqəlik soyuducuya yerləşdirin.

4.Kartofu yuyun, halqavari doğrayın və orta odda qızdırılmış tavada yağ ilə qızardın.

5.Sonra dərin tavada yağ əlavə edərək orta-zəif odda ruletləri 7-10 dəqiqə ərzində mütəmadi çevirərək qızardın,

6.Boşqaba qızardılmış kartofu qoyun, şüyüdlə bəzəyin. Yanında pendirli ət ruletlərini düzün və üzərinə svit çili sousunu əlavə edin.

Nuş olsun!