Dondurma resepti

Tərkibi:
700 qr süd,
300 qr qaymaq,
3 ədəd yumurtanın sarısı,
1 st şəkər tozu,
1 paket vanil,
30 qr kərə yağı

Hazırlanması:
Süd,yumurta və şəkər tozunu qazda vam odda qarışdırırıq. Diqqət edirik qaynamasın, şəkər tozu ərisin, yumurtalar tam həll olsun. Üzəri azca köpükləndikdə altını söndürüb, yağ və vanili əlavə edirik. Kənarda qaymağı mikserlə yaxşıca çalırıq və az öncə hazırladığımız soyumuş qarışımı hissə-hissə qaymaga əlavə edib, mikserle qarışdırırıq. Ən az 8 saat dondurucuda saxlayırıq.

Nuş olsun!