Buğda və çovdar unlu əppək resepti

Tərkibi:
2st buğda unu
0,5st çovdar unu
1ç.q.quru aktiv maya
0,5ç.q.duz
0,5st su(mən çümrüklə, yəni şorun acı suyu ilə yoğurdum)
1ç.q.şəkər
1y.q.duru yağ(zeytun ya günəbaxan)

Hazırlanması:
Ələnmiş unun içinə duz,şəkər, mayanı vurub qarışdırmaq. İlıq suyu az-az töküb yumuşaq xəmir yoğurmaq, xəmir hələ tam toplanmamış duru yağ əlavə edib yoğurmaya davam etmək.Üstünü örtüb 1 saat saxlamaq.
Sonra bişirəcəyiniz qabın içində 15dəq kündədə saxlamaq.Əvvəldən 190t isidilmiş sobada bişirmək.

Nuş olsun!