Ovçu kolbasaları qabıqda kartofla və kişniş və pomidor salatı ilə resepti

Tərkibi:
ovçu kolbasaları,
kartof,
pomidor öz suyunda,
baş soğan,
kişniş

Hazırlanması:
1. Kartofu yuyun və orta odda 20-25 dəqiqəlik bişmək üçün qazana qoyun.

2. Göyərtini və soğanı yuyun və xırda doğrayın.

3. Öz suyunda pomidorları qaba qoyun və çəngəl ilə əzin. Pomidorlara doğranmış soğanı və göyərtini (təamın bəzənməsi üçün az miqdarda saxlayın) əlavə edin, duzlayın, istiotlayın və qarışdırın. Salatı süfrəyə təqdim etmək üçün salat qabına yerləşdirin.

4. Kartofun hazır olduğunu yoxlayın. Suyu qazandan süzün.

5. Orta odda qızdırılmış tavaya bitki və ya əridilmiş yağ əlavə edin və qabığı təmizlənməmiş kartofu bütövlüklə tavaya düzün. 3-5 dəqiqə ərzində bir qədər qızardın.

6. Kolbasaları paketdən çıxardın. 2 hissəyə bölün və kartofla birgə bir qədər qızardın.

7. Qızardılmış kartofu və kolbasaları qaba düzün. Üstünə doğranmış göyərti və soğanı əlavə edin və süfrəyə salatla birgə təqdim edin.

Nuş olsun!