Şəffaf bulyonun sirri

Bulyon bişirəndə kəfi yığandan sonra bulyona yaxşı yuyulmuş qabıqlı soğan atın.

Soğan yumşalanda onu bulyondan çıxardın.

Soğan kəfin qalıqlarını ozunə hopduracaq və bulyon şəffaf olacaq.