Pomidorlu kabab resepti

Tərkibi:
125 qram quzu əti (boşluq qisimindən)
2-3 ədəd orta ölçülü pomidor
Duz

Hazırlanması:
Quzu ətini robotda iri çəkin. Üzərinə duz əlavə edib yüngülcə yoğurun. Daha sonra altı hissəyə ayırın. Hər hissəni rulo edib, ortasına yüngülcə basdıraraq iplik çarxı şəklinə gətirin. Pomidorları dördə bölün. 2 ədəd kvadrat şişə, 1 pomidor 1 küftə olacaq şəklidə keçirin. Manqalda kömür odunda ağır-ağır bişirin. Sumaqlı soğan və yarma plovu ilə servis edin.

Nuş olsun!