İspanaqlı yemək resepti

Tərkibi:
300 qr. təzə ispanaq
2 baş soğan
4 x.q. zeytun yağı
3 yumurta

Sous üçün:
2 diş sarımsaq
4 x.q. qatıq

Hazırlanması:
Baş soğanı yarıdan bölüb uzun-uzun kəsirik. Tavaya zeytun yağı əlavə edirik. Soğanı əlavə edib yaxşı qızardırıq. Soğan qızarandan sonra ispanağı əlavə edirik. İspanaq biraz yumuşalıb bişməlidir. Ayrı qabda yumurtaları qırıb, çalırıq. ispanağın üstünə yumurta əlavə edib qarışdırırıq. Altını söndürüb, duz əlavə edirik. Sarımsaqlı sousla yeyilir.

Nuş olsun!

mənbə: Günel Bahasun (instagram)