Gözləmə resepti

Tərkibi:
3 dənə hazır yufka (lavaş)
300 qr. ispanaq
100 qr. ağ pendir
kərə yağı
duz

Hazırlanması:
İspanağı doğrayırıq. İçinə sürkəcdən keçirilmiş pendir əlavə edirik. Duz səpirik və hamısını qarışdırırıq.
Yufkanı acırıq və içliyi qoyuruk. Lavaşı bağlayırıq. İsti tavada yağsız qızardırıq hər iki tərəfli. Bişən gözləməni kərə yağı ilə sürtüb tikələrə kəsirik.

Nuş olsun!

mənbə: Günel Bahasun (instagram)