Ballı qaymaqlı gözləmə resepti

Tərkibi:
Paxlava xəmirindən yuxa.
Süd qaymağı,
Pudra şəkəri,
Kərə yağı,
Bal

Hazırlanması:
Un, yumurta, süd ( ya da qatıq ), duru yağ və bir çimdik duz ilə bir paxlava xəmiri yoğurun.
Əgər börəklik xəmir hazırlayacaqsınız duzunu daha az tutaraq hazırladığınızı da istifadə edə bilərsiniz.
Kənarda dinləndirdiyiniz yuxaları qoz böyüklüyündə kündələrə ayırın.
Oxlov yardımıyla incə açın.
Bu incəlik bişmə açısından önəmlidir.
Yuxanıza süd qaymağından qoyub barmaqlarınızla yaydırın.
Qaymaqlı yuxanızın üzərinə pudra şəkəri yaxud toz şəkər gəzdirib zərf şəklində qapadın.
Tavanıza bir parça kərə yağı alıp qızdırın və gözləmənizi altlı üstlü qızardın.
Arzuya görə kəsərək yaxud dürüm halında saryıb servis tabağınıza alın.
Üzərinə bal və bir parça daha pudra şəkəri səpib ilıq olaraq tükədin.

Nuş olsun!