Manqolu toyuq salatı resepti

Tərkibi:
1/2 mango
100 qr. toyuq filesi
yaşıl salat (kağı, aysberq, romaniya) hansını istəyirsiz
1/2 qırmızı bolqar bibər

Sous üçün:
Limon suyu
Zeytun yağı
Duz
İstiot

Hazırlanması:
Toyuq ətini duzdu suda bişiririk. Salatı kəsib boşqaba yığırıq. Mangonun qabığını soyub kəsirik, salatın üstünə yığırıq. Toyuğu soyudub kəsirik və salata düzürük. Bolqar bibəri xırda kəsib səpirik salata. Duz və istiot səpirik.
Sousu hazırlayırıq. Limon suyunu zeytun yağı ilə qarışdırırıq və salata tökürük.

Nuş olsun!

mənbə: Günel Bahasun (instagram)