Qaraciyər tortu resepti

Tərkibi:
500 qr. qaraciyər
100 qr. piy ( və ya kərə yağı)
2 ədəd yumurta
2 x.q. un
1 ədəd soğan (orta boy)
2 ədəd kartof (orta boy)
duz, istiot.

Sous:
sarımsaq
mayonez
smetan
göyərti (zövqə görə)

Hazırlanması:
İlk öncə qaraciyer, piy və soğanı ət maşınından, kartofu isə sürtgəcin xırda gözündən keçirdib, üzərinə yumurta, un, duz, istiot əlavə edirik və qarışdırırıq. Tavanı fırça ilə yağlayıb, hazırladığımız qarışımı blinçiklər şəklində bişiririk.
Sous üçün isə sarımsaq, mayonez, smetan və göyərtini qarışdırırıq. Sonra blinçiklərin arasına sous çəkərək, üst-üstə tort formasında yığırıq.

Nuş olsun!