Darçınlı kiftə resepti

Tərkibi:
●500 qram farş olunmuş ət
●2ədəd soğan
●1 x/qaşığı darçın
●0.5 ç/qaşığı qara istiot
●2,3 x/qaşığı zeytun yağı (mən kərə yağı qatdım)
●2.5 stəkan su
●duz

Hazırlanması:
Əvvəlcə suyu,duzu və yağı bir qabda qoyun qaynasın.Bu arada soğanları xırda-xırda doğrayıb ətə qatın,darçını və qara istiotu da əlavə edib yaxşıca qarışdırın.Əlinizdə balaca kiftəciklər tutun.Bu kuftəcikləri qaynayan yağlı,duzlu suya əlavə edin və bişməsini gözləyin.Suyu azca quruyacaq, kiftələr bişdikdə yeməyimiz hazırdır.Həmin zaman kəsiyində mətbəxinizi bürüyecek gözəl qoxu iştahınızl açacaq ( darçın sevənlərə aiddir)...Yeməyi siz də ya plov ya da yaşıl salatla servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!