Darçınlı küftə resepti

Tərkibi:
500 qr farş olunmuş ət
2 ədəd soğan
1 x.q. darçın
0.5 ç.q.qara istiot
2,3 x.q. zeytun yağı
2.5 st su
duz

Hazırlanması:
Əvvəlcə bir qazanda su, duz və yağı qaynadırıq. Bu arada xırda-xırda doğranmış soğan, darçın və qara istiotu da əlavə edib, yaxşıca qarışdırırıq. Əlimizlə balaca küftəciklər hazırlayırıq. Bu küftəcikləri qaynayan yağlı,duzlu suya əlavə edib, bişməsini gözləyirik. Suyu biraz çəkilib, küftələr bişdikdə yeməyimiz hazırdır.
*Qeyd. Yeməyi plov ya da yaşıl salatla servis edə bilərik.

Nuş olsun!