Yay yeməyi resepti

Tərkibi:
Qarğıdalı (maridanlaşdırılmış) – 200 qr.
Rəngli bibərlər – hərəsindən yarım ədəd
Yaşıl lobya – 200 qr.
Badımcan – 1 ədəd
Kabak – 1 ədəd
Kartof – 1 ədəd
Brokkoli
Zeytun yağı
Duz, istiot

Hazırlanması:
Bibər, yaşıl lobya, badımcan, kabak və kartof samanvari doğranıb hərəsi ayrı-ayrı yağda qızardılır. Üzərinə qarğıdalı dənələri əlavə olunur, duz, istiot səpilir və qarışdırılır. Yemək suda bişmiş brokkoli ilə bəzədilib süfrəyə verilir.

Nuş olsun!