Göbələkli bəh-bəh resepti

Tərkibi:
Göbələk – 300 qram
Toyuq filesi – 300 qram
Baş soğan – 1 ədəd
Qaymaq – 50 qram
Holland pendiri – 60 qram
Bitki yağı
Duz, istiot

Hazırlanması:
Toyuq filesi samanvari doğranıb yağda qovrulur, üzərinə yarımhalqa doğranmış soğan, göbələk əlavə edilir, duz, istiot səpilir. Qovrulan ərzaqların üzərinə qaymaq qatılıb istiyədavamlı şüşə qaba yığılır. Yeməyin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş holland pendiri səpilib 200 dərəcəyədək qızdırılmış sobada pendir əriyənə qədər bişirilir.

Nuş olsun!