Kartoflu güllər (hersoqsayağı kartof) resepti

Tərkibi:
4-5 kartof orta ölçülü
50 qr kərə yağı
2 yumurta sarısı
Hind qozu( muskatnıy orex)
Duz

Hazırlanması:
Kartofu qaynadıb yağla(40qr içinə ,qalanı üzərinə çəkirik) püre edirik ,içinə 1 yumurtanı çalıb duz və bir çimdik hind qozu töküb qarışdırırıq. Sıxma torbasına doldurub gül başlıqla soba kağızının üzərinə çökdürürük və 200'də üzəri azca qızarana kimi bişirib, çıxaran kimi üzərini yağlayırıq.

Nuş olsun!