Pomidor souslu, pendirli köftə resepti

Tərkibi:
Küftəsi üçün:
500 qr. dana qıyma
1 su stəkanı çörək qırıntısı
1 ədəd soğan
2 ədəd yumurta
10 qr quru kəklikotu
10 qr quru reyhan
15 qr duz
5 qr qara bibər

Pomidor sousu və pendir üçün:
4-5 ədəd pomidor - soyulmuş, doğranmış
2 diş sarımsaq
5 qr quru kəklikotu
10 qr toz şəkər
0,5 su stəkanı zeytunyağı
10 qr duz
5 qr qara bibər
200 qr. kaşar pendiri - rəndələnmiş, üzəri üçün

Hazırlanması:
Küftə üçün olan vəsaitləri yoğurun. Arıdından qoz böyüklüyündə küftələr edib tavada ətrafı yaxşıca rəng alana qədər çevirin . Pomidor sousu üçün bir qazanda bütün vəsaitləri qaynadın və tavada bişən köftelerin üzərinə tökün .Son olaraq üzərinə kaşar pendiri səpib, 180 dərəcədə əvvəlcədən qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!