Çiyələk kompotu resepti

Tərkibi:
500 qr çiyələk
1 su stəkanı şəkər
2,5 su stəkanı su

Hazırlanması:
Çiyələklərin sapları təmizlənir, qumu gedənə qədər yuyulur, suyu süzülür. Bir məcməyiyə şəkər və su qoyulur, orta odda 10-15 dəqiqə qaynadılır. Qaynayan şəkərli suya çiyələk atılır, çiyələklərin rəngi biraz dəyişənə qədər, az zaman bişirilir, oddan götürülür. Kompot qablara paylaşdırılır, soyuq olaraq servis edilir.
Çiyələk yumuşaq bir meyvə olduğu üçün diqqətli bişirməq lazımdır, əksi halda əzik bir şəkil ala bilər.

Nuş olsun!