Buxarda somon resepti

Tərkibi:
200 qram somon fileto
1 çay stəkanı ağ şərab

Sous üçün:
2 şorba qaşığı krem
1 çay qaşığı xardal

Servis üçün:
Roka budaqları
Kartof kroket
Bir ədəd yumurta
Suysam

Hazırlanması:
Qazanın içinə 1 ədəd boş qabı tərs qoyun. Şərab və qabı keçməyəcək şəkildə su əlavə edin. Somonları qabın üzərinə yerləşdirin. Qazanın qapağını bağlayın və 8 dəqiqə buxarda bişirin. Sous üçün, krem ilə xardalı qarışdıraraq 1 dəqiqə bişirin və sousluğa tökün. Kartof kroketləri, əvvəl çırpılmış yumurtaya, sonra da suysama bulayaraq yaxşı isinmiş duru yağda qızardın.

Nuş olsun!