Resept
Germknödel resepti
1 su stəkanı südYarım çay stəkanı şəkər1 yumurta sarısı1 şorba qaşığı qarğıdalı unu (Ya da
Mud cake resepti
250 qr kərə yağı2 çay qaşığı qranullar qəhvə300 qr un1 paket qabartma tozu250 qr toz şəkər1 çay
Keşiş pörtləməsi (Papaz yahnisi) resepti
Yarım kq quzu ətiYarım kq arpacıq soğanı2 baş sarımsaq3 şorba qaşığı kərəyağı ya da margarinYarım
Karamel rəvani resepti
3 ədəd yumurta,1 su stəkanı şəkərtozu,1 su stəkanı qatıq,3 su stəkanı manna yarması,1,5 su stəkanı
Adana kababı resepti
500 qr. Quzu Əti (qabırğa və but tərəfindən)125 qr. Quzu quyruq (yağı)qırmızı bibərqara
Fritole resepti
130 gr quru üzüm30 ml üzüm suyu1 yumurta200 ml süd500 gr un40 gr yaş maya80 gr toz şəkər1ədəd
Sobada behti kababı resepti
Köftəsi üçün:1 kiçik yumurta400 qr qıymaYarım çörək içi (suda isladılmış, sonra suyu sıkılacak)1
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.