Resept
Yumurta və toyuqlu keks resepti
100 qr toyuq2 yumurta2 pomidor200 qr pəhriz kəsmiyiZövqə görə yaşıllıqZövqə görə duz,
Köz börəyi resepti
2 kq un,Aldığı qədər su,500 qr qaymaq və ya qatıq,250 q kərə yağı,½ stəkan duru
Moruq keksi resepti
Xəmiri üçün:2 banan1 yumurta100 qram yulaf unuİki yemək qaşığı bal150 qram moruqBir çay qaşığı
Soğanlı yumurta resepti
3 orta boy soğan,3 kənd yumurtası,1 şorba qaşığı kərə yağı,Bir az qırmızı toz bibər,Bir az
Zapekanka resepti
100 qram manna yarması4 yemək qaşığı smetan (mən ikisini smetan etdim, ikisini light ricotta)2
Evdə yaşıl zeytun yağı resepti
2 kq yaşıl zeytun,4 ədəd limonun suyu,4 yemək qaşığı qaya duzu,Hazırlanması:Evdə yaşıl zeytun
Tut qurusu ilə olan peçenye resepti
Bir yumurta3/4 stəkan tut qurusu (blendordan keçirib toz halına gətiririk)1 yemək qaşığı
Qarağat ilə sorbet resepti
Qara qarağat 500qŞəkər 100qSu 200 mlHazırlanması:Su ilə şəkəri qaynadın, odu azaldın və 5 dəqiqə
Pendirli və kəsmikli kökə resepti
Xəmiri üçün:İki yumurta (birinin sarısını üstü üçün saxlamaq)200 qram pəhriz kəsmiyi80 qram yulaf
Yulaf sıyığı resepti
200 ml su (istəyə bağlı olaraq süd də əlavə edə bilərsiniz,sadəcə mən səhər yüngül qidalanmadan
Azərbaycan Mətbəxi Reseptləri
Saytımızda Azərbaycan mətbəxinin ən ləziz və ənənəvi yeməklərinin reseptlərini tapacaqsınız. Hər bir resept addım-addım şəkillərlə və video təlimatlarla təchiz edilmişdir ki, hətta təcrübəsiz aşpazlar belə asanlıqla hazırlaya bilsinlər.
Saytımızda təqdim olunan bütün reseptlər peşəkar aşpazlar tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Hər bir reseptdə hazırlanma müddəti, çətinlik dərəcəsi, lazım olan ərzaqların siyahısı və porsiya sayı göstərilir. Bundan əlavə, reseptlərdə qida dəyəri haqqında məlumat və faydalı məsləhətlər də öz əksini tapır.
Saytımızda aşağıdakı kateqoriyalar üzrə reseptlər tapacaqsınız:
- Ana yeməklər - Ət, toyuq, balıq və tərəvəz yeməkləri, şorbalar, dolmalar və digər əsas yeməklər.
- Şirniyyat - Paxlava, şəkərbura, qoğal, tort, keks və digər şirin təamlar.
- Salatlar və məzələr - Mövsümi və bayram süfrələri üçün müxtəlif salat və məzələr.
- İçkilər və şərbətlər - Kompot, şərbət, ayran və digər sərinləşdirici içkilər.