200 qram somon fileto1 çay stəkanı ağ şərabSous üçün: 2 şorba qaşığı krem1 çay qaşığı xardalServis

Əl böyüklüyündə ağ ətli bir balıq (amma bütün sümükləri çıxarılmış olaraq hazırlanmış)10-15 ədəd

1 təzə balıq1 lavaş1 pomidor1 dəstə keşniş0,5 limon şirəsi2 x.q. kərə

2 ədəd file dil balığı (yəni sümükləri çıxarılıb, təmizlənmiş balıq)2 ədəd orta ölçülü kartof2

5 ədəd alabalıq75 qr badam75 qr kişmiş1 xörək qaşığı zeytunyağı1 xörək qaşığı marqarin1-4 çay

Durnabalığı (kütləsi təxminən 700 qr)100 q çörək200 ml süd1 ədəd yumurta150 q baş soğan1-2 yemək

350 qram qızılbalıq filesi2 xörək qaşığı əridilmiş yağ3 diş təmizlənmiş sarımsaq1 xörək qaşığı

1 ədəd dərisi üzərində fileto somon4-5 ədəd pırasa3-4 dəstə körpə ispanaq1 kök şüyüd1 dəstə nanə1

Alabalıq: 4 ədvdSarımsaq: 2 dişLimon: 1 ədədKəkotuMaye yağ: 1 qəhvə fincanıİstiotDuz4 ədə

1 ədəd iri kütüm1 ədəd iri baş soğan1 ½ stəkan qoz ləpəsi2 xörək qaşığı palçıq turşu + üstünə və

250 qr ağ balıq,2 dilim cörək,1 ədəd yumurta,50 qr baş soğan,0,5 dəstə keşniş,100 qr Kartof0,10 qr

4 ədəd Alabalıq2 diş sarımsaq1 ədəd limon10 qr kəklikotu1 qəhvə fincanı qarğıdalı yağı10 qr

4 parça qılçığı az balıq,4 ədət kartof,2 yemək qaşığı un2 ədət yumurta,10 qr istiot,5 qr pul bibər

1 ədəd dəniz levreği (1,250 kq ətrafında)yağlı kağız1 kq. dəniz duzu1 kq. Süfrəlik duz1 stəkanı