450 q qoyun əti250 q düyü400 q yerkökü120 q baş soğan120 ml bitki yağıDuzƏdviyyatHazırlanması:Yağı

2 su stəkanı düyü1 xörək qaşığı zeytun yağı1 ədəd qaynadılmış kök1 su stəkanı qaynadılmış göy

4 st uzun düyü1 ədəd toyuq500 q təmizlənmiş şabalıd1 ədəd baş soğan1 st kişmiş9-10 ədəd

Plov üçün:Uzun düyü 3 StəkanLavaş 10 ədədDuz 1 x.qZəfəran dəmi 50 mlKərə yağı 100 qQovurma

4 st uzun düyü1 ədəd toyuq4 ədəd baş soğan1,5 st qoz ləpəsi4-5 x.q alça turşusu4-5 x.q əridilmiş

500 qr. qoyun əti800 qr. düyü100 qr. kişmiş100 qr. qaysı100 qr. albuxara3-4 orta boy soğan300 qr.

2 ortaölçülü nar3 ədəd soğan2 x/q şəkər tozu1 ç/q duzərinmiş kərə yağısarıkökHazırlanması:Əvvəlcə

3 st. uzun düyü4 x.q. ərinmiş kərə yağı1 st. təmizlənmiş şabalıd1/2 st. quru ərik1 st. quru

2 stəkan düyü,1 kasa xurma,1 kasa üzüm,3 ədəd kartof,2 yemək qaşığı kərə yağı,Bir az duru

Düyü (basmati)Ərinmiş yağToyuqSoğanPortağalZirincƏrik

DüyüQoyun, yaxud mal ətiQuyruqSoğanYumurtaYerköküYağSarıkökZirinc və ya

100 qr basmati düyü50 qr kərə yağı50 ml günəbaxanyağı50 ml zeytun yağı3 su stəkanı ət suyu30 qr

2 st. düyü2.5 st. su1 toyuq filesi1 çimdik zəfəran3 x.q. kərə yağı50 q badam1 st. göy noxud1 ç.q.