qovurma: 3/4 armudu st. bitki yağı0,5 kq ət 2 soğan 1 yerkökü1 x.q. tomat pastası200 q yaşıl

600 qram - qoyun əti400 qram - uzun düyü50 qram - ərinmiş kərə yağı2 ədəd - baş soğangöyərti

4 st uzun düyü1 kq suda bişmiş sümüksüz qoyun əti500 q təmizlənmiş şabalıd3 ədəd baş soğan4 x.q

3 st. düyü,300 qr qiymə,3 ədəd rəngli bibər,3 ədəd kök,3 ədəd soğan (orta ölçülü),3-4 diş

Düyü – 2 stKök - 3 ədədBolqar bibəri – 2 ədədNoxud (qorox) - 1 balaca qutu bonduel yaşıl noxudu

Qızıl balıq – 500 qramDüyü – 300 qramNar – 2 ədədBitki yağı – 100 qramKərə yağı – 100 qramSarıkök,

Düyü – 600 qramToyuq – 1 ədədBaş soğan – 1 ədədZoğal – 150 qramLavaş – 5 ədədKərə yağı – 50

Uzun düyü – 4 stBişmiş sümüksüz quzu əti – 1 kqTəmizlənmiş şabalıd – 500 qrBaş soğan – 3

Düyü – 2.5 stəkanQaynadılmış yaşıl noxud – 1.5 stəkanDuru yağ – yarım çay qaşığıKərə yağı – 1.5

Toyuq budu – 6 ədədZeytun yağı – 4 x.q.Su – 1 stəkanPomidor püresi – 3 x.q.Dolmalıq qırmızı bibər

Düyü – 500 qr.Dana əti – 500 qr.Paxla – 400 qr.Soğan – 1 ədədKartof – 400 qr.Yaşıl noxud – 400